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在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中，商用電磁爐是最常見(jiàn)的一種廚房電器，它是一種高效節(jié)能的櫥具。無(wú)需明火，通過(guò)利用電磁感應(yīng)使鍋具自身發(fā)熱，因此提高了熱效率；適用于各類餐飲行業(yè)使用。下面，馳能小編為大家介紹一下什么是商用電磁爐。 

不銹鋼板在制作出來(lái)后都會(huì)有一定的厚度公差，這是物理層面目前無(wú)法解決，為了確保不會(huì)因?yàn)樘蠊顚?dǎo)致制作成設(shè)備時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，出臺(tái)了不銹鋼厚度公差標(biāo)準(zhǔn)，目前市面上常見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)分為：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

不銹鋼板公差國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)指的是，國(guó)家制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)），受不同行業(yè)會(huì)有所不同，在商廚設(shè)備行業(yè)中中，合規(guī)的廠家使用的國(guó)標(biāo)公差范圍在±0.1mm，也就是整塊不銹鋼板的厚度誤差在±0.1mm內(nèi)。目前馳能商廚設(shè)備主要以此為準(zhǔn)。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

不銹鋼板公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指的是，不同行業(yè)間制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（行標(biāo)），受不同行業(yè)，不同地區(qū)，不同不銹鋼板工廠等因素會(huì)有所不同，就以商廚設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前市面上商廚設(shè)備的行標(biāo)公差范圍在±0.4mm，較差的在±0.5mm。

大多廉價(jià)商廚品牌則以行標(biāo)為準(zhǔn)，較低厚度能大幅減低設(shè)備原材料成本及制造工藝成本，自然也會(huì)降低設(shè)備可靠性，耐用性。

足標(biāo)

除了國(guó)標(biāo)和行標(biāo)，有時(shí)候我們還會(huì)聽(tīng)到足標(biāo)的說(shuō)法，足標(biāo)指的是完全滿足國(guó)標(biāo)或者行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板公差厚度，不銹鋼板在制作的時(shí)候由于工藝都會(huì)存在公差，其中就會(huì)出現(xiàn)部分板材厚度差異較大，無(wú)法滿足部分標(biāo)準(zhǔn)但是又沒(méi)有偏離太大的不銹鋼板，這時(shí)候這些沒(méi)有偏離太大的不銹鋼板也可以視為滿足國(guó)標(biāo)或者行標(biāo)。

那么足標(biāo)指的是經(jīng)過(guò)進(jìn)一步檢測(cè)，該不銹鋼板完全滿足國(guó)標(biāo)或者行標(biāo)的就成為足標(biāo)國(guó)標(biāo)或者足標(biāo)行標(biāo)。一般足標(biāo)的不銹鋼板會(huì)在對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)或者行標(biāo)的范圍內(nèi)公差更小

部分用戶對(duì)設(shè)備品質(zhì)要求較高的話，可以選擇足標(biāo)國(guó)標(biāo)不銹鋼板，但是一般設(shè)備成本會(huì)更高。

通過(guò)以上的介紹相信大家對(duì)商用廚房設(shè)備不銹鋼板厚度公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別已經(jīng)有所了解，小編建議在選購(gòu)商廚設(shè)備或者廚房工程公司時(shí)選擇老資歷的知名商廚廠家，這樣能夠保證設(shè)備品質(zhì)，畢竟商廚設(shè)備作為商業(yè)工具，在耐用性，穩(wěn)定性都有較高要求，沒(méi)人會(huì)喜歡經(jīng)常損壞的設(shè)備。

如果您這邊有商廚設(shè)備及商用廚房工程的需求，不妨聯(lián)系馳能商用廚房工程公司，我們將竭誠(chéng)的為您提供優(yōu)質(zhì)的商廚服務(wù)。